Catering: Hauptgerichte vom Rind und Lamm
Hauptgerichte vom Rind / Kalb
saftiges Rostbeef mit Kräuterkruste medium gegart
Rinderschmorbraten / Burgunderbraten aus der Keule saftig geschmort
Rindsrouladen mit Knödel und Blaukraut nach Hausfrauen Art
Rindergeschnetzeltes zart aus der Hüfte
Rosmarinbraten vom Kalb aus der Keule
Kalbsgeschnetzeltes saftig, mit Sahne verfeinert
Kalbsbrust mit Petersilie, Brötchen, Brät und Zwiebel gefüllt
Wiener Schnitzel frisch aus der Pfanne
Zarter Kalbsrahmbraten aus der Keule
Wiener Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Sauerbraten pikant mariniert
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Hauptgerichte vom Lamm
Lammschmorbraten mit Kartoffelpüree, Bohnengemüse oder Salat
Lammkotelette mit Rosmarinkartoffeln und Salate der Saison