Menüvorschläge: Schwäbisch-italienisches Buffet II

„Schwäbisch-italienisches Buffet II“

ab 40 Personen

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Salatbuffet

Schwäbischer Kartoffelsalat, Rohkost
und bunte Blattsalate der Saison

mit Joghurt-, Vinaigrette- und Balsamicodressing

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Hauptgang

Lachssteak, gegrillt mit Zitronensoße
und in Butter geschwenkten Petersilien-Kartoffeln

Bunte Tagliatelle
mit Pesto und Parmesanhobel

Schweinelendchen mit Pilzrahmsoße
Spätzle, glacierten Karotten und Broccoli

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Dessert

Panna Cotta mit Himbeersoße im Weckgläschen

Ofenschlupfer, hausgemacht im Weckgläschen